Varené víno: Zimná lahôdka na ohriatie duše
02.11.2023
Naša láska k detailom a tradičným metódam výroby vína, prináša zaujímavý spôsob, ako si vychutnať naše lahodné červené víno aj počas chladných zimných dní. Varené víno, ktoré je častým spoločníkom zimných večerov a trhových podujatí, teraz môže byť pripravené aj vo vašej domácnosti, a to vďaka jednoduchému, no účinnému receptu.
Tento zahrievajúci nápoj nie je len o hrejivej teplote, ale o výnimočnej kombinácii korenistých tónov a ovocnej sviežosti. Stačí mať pripravené zopár základných surovín, a budete môcť privítať túto vôňu do svojho domova.
Ingrediencie:
500 ml červeného vína odporúčame Dunaj 2017
6 klinčekov
1 celá škorica
0.5 badiánu
1 pomaranč
med
jablko
Postup:
Najprv si pripravte pomaranč. Odkrojte dva plátky a do každej z nich zapichnite klinčeky. Potom dôkladne vytlačte zvyšok pomaranča, aby ste získali čerstvú šťavu.
Do hrnca pridajte túto šťavu a plátky pomaranča spolu so škoricou, klinčekmi, badiánom a červeným vínom. Následne pridajte med podľa vášho osobného gusta a typu použitého vína. Ak sa rozhodnete pre červené suché víno, odporúča sa pridať približne 2,5 polievkové lyžice medu pre dokonalú harmóniu chutí.
Zmes zahrejte na miernom ohni a tesne predtým, než začne vrieť, odstavte ju zo sporáka. Tento krok je kľúčový pre zachovanie jemnej vône a chuti vína. Kto má rád môže si do nej nakrájať jabĺčko tak ako my.
Ak by ste chceli ešte viac zosilniť chuť korenín, môžete nechať horúce víno odpočívať asi 5 minút. Následne ho nalejte do obľúbených pohárov, čím vytvoríte atmosféru teplého a pohodového zimného večera.
Varené víno, ktoré takto pripravíte, je nielen skvelým spoločníkom chladných večerov, ale aj úžasným spôsobom, ako rozprúdiť váš zmysel pre chuť a vôňu. Terra Wylak Winery vám prináša túto zimnú lahôdku, aby ste mohli prežiť nezabudnuteľné zimné chvíle plné tepla a radosti.
Zdroj: TERRA WYLAK, www.terrawylak.sk
