Pridajte Vaše podujatie Zatvoriť

 
Prihlasovacie meno:
Prihlasovacie heslo:
 
 
Uvodná stránka
Výrobcovia a importéri vín
MARTIN POMFY

MARTIN POMFY

mesto: Vinosady
ulica: Pezinská 7
telefón: 0908 / 777066
e-mail: martin.pomfy@gmail.com
internet: www.pomfy.sk
  fb Martin Pomfy o víne






 


Robiť víno podľa seba bolo vždy mojím snom

Nechcem robiť najlepšie víno na svete za každú cenu. Chcem robiť a robím najlepšie víno aké sa urodí v našich vinohradoch. Tam totiž vzniká potenciál nového ročníka a mojou úlohou je len nepokaziť to:)

Moderná technológia musí slúžiť prírode rozvinuť jej kvalitu. Dalo by sa veľa napísať o inovatívnych technológiách, ale kto by chcel čítať toľko teórie.



Víno potrebuje čas a my mu ho dáme

To, čo v niektorých veľkoprodukciách dokážu za dve hodiny, u nás trvá niekoľko týždňov. Moderná vinifikácia bielych vín pri nízkych teplotách v nerezových tankoch dodáva vínam z našej oblasti sviežosť a bohatú aromatiku. Ležanie na kaloch ich robí bohatšími.

Celkový charakter červených vín dotvára vyzrievanie v drevených sudoch, či už veľkolitrážnych alebo v klasických – barrique. Mikrooxidácia a pomalé vyzrievanie je kľúčovým procesom pre kvalitu našich červených vín.



Kvalitné víno sa rodí vo vinohradoch

Môj život je prepojený s pestovaním hrozna a dorábaním vína. Preto som s postupom času pochopil, že ak chcem tvoriť tradície pre ďalšie generácie, musím mať vlastné vinice. Nachádzajú sa v týchto vinohradníckych obciach:

RÚBAŇ - južnoslovenská vinohradnícka oblasť
NOVÁ VIESKA - južnoslovenská vinohradnícka oblasť
VINOSADY - malokarpatská vinohradnícka oblasť



Snaha vyrobiť vína najvyššej kvality nás vyniesla na popredné miesto medzi slovenských vinárov, čo potvrdilo množstvo ocenení na domácich a zahraničných súťažiach vín.

aktuálnu ponuku vín MARTIN POMFY nájdete tu!

Nájdete nás tu:
 

Prevádzkovateľ portálu www.vinoteka-vinaren.sk nezodpovedá za obsah tejto prezentácie.

Kalendár podujatí

PoUtStŠtPiSoNe
      1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
  Marec 2020  
pridaj podujatie

Importéri vín

Chcete sa zviditelniť?
Kontaktujte nás

Bedeker vinárskych akcií

Anketa

Aké víno preferujete v zime?

biele

ružové

červené

Ďalšie ankety