Pridajte Vaše podujatie Zatvoriť

 
Prihlasovacie meno:
Prihlasovacie heslo:
 
 
Uvodná stránka
Výrobcovia a importéri vín
MARTIN POMFY

MARTIN POMFY

mesto: Vinosady
ulica: Pezinská 7
telefón: 0908 / 777066
e-mail: martin.pomfy@gmail.com
internet: www.pomfy.sk
  fb Martin Pomfy o víne






 


Robiť víno podľa seba bolo vždy mojím snom

Nechcem robiť najlepšie víno na svete za každú cenu. Chcem robiť a robím najlepšie víno aké sa urodí v našich vinohradoch. Tam totiž vzniká potenciál nového ročníka a mojou úlohou je len nepokaziť to:)

Moderná technológia musí slúžiť prírode rozvinuť jej kvalitu. Dalo by sa veľa napísať o inovatívnych technológiách, ale kto by chcel čítať toľko teórie.



Víno potrebuje čas a my mu ho dáme

To, čo v niektorých veľkoprodukciách dokážu za dve hodiny, u nás trvá niekoľko týždňov. Moderná vinifikácia bielych vín pri nízkych teplotách v nerezových tankoch dodáva vínam z našej oblasti sviežosť a bohatú aromatiku. Ležanie na kaloch ich robí bohatšími.

Celkový charakter červených vín dotvára vyzrievanie v drevených sudoch, či už veľkolitrážnych alebo v klasických – barrique. Mikrooxidácia a pomalé vyzrievanie je kľúčovým procesom pre kvalitu našich červených vín.



Kvalitné víno sa rodí vo vinohradoch

Môj život je prepojený s pestovaním hrozna a dorábaním vína. Preto som s postupom času pochopil, že ak chcem tvoriť tradície pre ďalšie generácie, musím mať vlastné vinice. Nachádzajú sa v týchto vinohradníckych obciach:

RÚBAŇ - južnoslovenská vinohradnícka oblasť
NOVÁ VIESKA - južnoslovenská vinohradnícka oblasť
VINOSADY - malokarpatská vinohradnícka oblasť



Snaha vyrobiť vína najvyššej kvality nás vyniesla na popredné miesto medzi slovenských vinárov, čo potvrdilo množstvo ocenení na domácich a zahraničných súťažiach vín.

aktuálnu ponuku vín MARTIN POMFY nájdete tu!

Nájdete nás tu:
 

Prevádzkovateľ portálu www.vinoteka-vinaren.sk nezodpovedá za obsah tejto prezentácie.

Kalendár podujatí

PoUtStŠtPiSoNe
     1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
  August 2020  
pridaj podujatie

Importéri vín

Chcete sa zviditelniť?
Kontaktujte nás

Bedeker vinárskych akcií

Anketa

Ako často pijete víno?

každý deň

párkrát za týždeň

raz za týždeň

iba príležitostne

Ďalšie ankety