VIAJUR
| adresa: | Prostredná 49/13 |
| Kaštieľ Pálffy, Svätý Jur | |
| telefón: | 0905 / 541821 |
| e-mail: | info@viajur.sk |
| internet: | www.viajur.sk |
| FB ViaJur | |
| IG ViaJur | |
| vinotéka Sv. Jur: | Ut - Ne: 12:00 - 20:00 hod. |
Vinohradníctvo a vinárstvo VIAJUR je pokračovaním výnimočného historického príbehu, ktorého dôležitou súčasťou je Kaštieľ Pálffy vo Svätom Jure. Práve na tomto vznešenom mieste sa vinohradníci a vinári venovali výrobe vína už od 15. storočia, a tak je našou hlavnou prioritou, aby sme pokračovali v tradíciách, ktoré sú v príbehu po stáročia ukryté.
aktuálnu ponuku vín VIAJUR nájdete tu!
VIAJUR obhospodaruje vinohrady a pestuje vinič v dvoch usadlostiach – Svätý Jur a Farná. Celoročná práca vinohradníkov zabezpečuje dostatok vysokokvalitnej suroviny pre vinárstvo na výrobu vína. Všetky usadlosti sú charakteristické svojím terroir, ktorý sa odráža v našich vínach.
Samotné vinárstvo sa nachádza v historických pivniciach Kaštieľa Pálffy. Na tradície výroby vína sme nadviazali modernými technológiami spracovania hrozna, ale pri zachovaní časom osvedčených postupov výroby vína. S hrdosťou rešpektujeme všetky historické a regionálne danosti našich usadlosti. Vinohradnícky tím VIAJUR sa zameriava na pestovanie odrôd, ktoré tu boli zakorenené už niekoľko stáročí. Toto smerovanie predurčuje aj zameranie produkcie nášho vína. V pivniciach preto nájdete vína úzko spojené s regiónmi našich usadlostí, ako typický jurský Rizling rýnsky, Rizling vlašský, ale aj Müller Thurgau z pálffyovských viníc. Slnko a typický južnoslovenský terroir nájdete v chuti ružového Cabernetu Sauvignon, ktoré patrí medzi najlepšie slovenské ružové vína. Túto líniu dopĺňajú aj červené odrody, ktoré dozrievajú v drevených sudoch niekoľko mesiacov pred nafľašovaním. Aj v červených vínach dominujú typické odrody pre náš región – Frankovka modrá a slovenský Dunaj. Paletu červených vín dopĺňajú cabernetové odrody.
Nájdete nás tu:
Prevádzkovateľ portálu www.vinoteka-vinaren.sk nezodpovedá za obsah tejto prezentácie.
