Carboniq 2019 od Magulu
25.05.2021
Francúzskom inšpirovaná verzia Modrého Portugalu, vytvorená tradičnou metódou macération carbonique. Počas dvoch týždňov prebiehali v neporušených strapcoch hrozna pod ochrannou atmosférou oxidu uhličitého zložité biochemické procesy, ktorých výsledkom je očarujúca harmónia chuti a vône v ktorej dominujú lesné jahody. Vychutnajte si jeho lahodnú sviežu ovocnosť, prirodzenú jemnosť a pravý suchovský šarm!
Carboniq 2019 je výnimočný tým, že vo výslednom víne je skombinované víno ktoré je výsledkom karbonickej macerácie (60%) s klasickým Modrým Portugalom nakvášaným 2 týždne na šupkách (40%). Pre túto kombináciu sme sa rozhodli vzhľadom na mimoriadnu sviežosť a ovocnosť nakvášaného Portugalu. Spojením tak vzniklo víno, ktoré má typický šarm, ľahkosť a hravosť karbonickej macerácie, no oproti predchádzajúcim ročníkom je hutnejšie a šťavnatejšie. Veľmi sa z neho tešíme.
Spontánne prekvasené, nečírené, nefiltrované bio víno. Viac info o víne Carboniq 2019 nájdete tu!
Zdroj: VINO MAGULA, www.vinomagula.sk
