Pridajte Vaše podujatie Zatvoriť

 
Prihlasovacie meno:
Prihlasovacie heslo:
 
 
Uvodná stránka
Výrobcovia a importéri vín
Vinárstvo ČAVOJSKÝ

Vinárstvo ČAVOJSKÝ

mesto: Pezinok
ulica: Cajlanská 74
telefón: 0911 / 871170
  0903 / 946373
e-mail: vinarstvocavojsky@gmail.com
internet: www.vinarstvocavojsky.sk
facebook: Čavojský vinohradníctvo a vinárstvo
degustácie: v pivnici do 20 ľudí


Rodinné vinohradníctvo a vinárstvo Čavojský z Pezinka začalo svoj vinársky príbeh písať v r. 2000. Ing. Ľubomír Čavojský s manželkou, zakladatelia súčasného rodinného vinárstva sú absolventi Mendelovej univerzity v Brne, záhradníckej fakulty v odbore vinárstvo. Prevzali tradíciu pestovania hrozna a výroby vína po svojich otcoch. K tejto jedinečnej atmosfére sa pridala aj najmladšia generácia, Tomáš a Katarína, so snahou pokračovať v našej rodinnej tradícii s novými, odvážnymi plánmi, s nadšením a s cieľom potešiť priateľov a milovníkov vína.

V súčasnej dobe obhospodarujeme 5 ha vinohradov v katastrálnych územiach mesta Pezinok a Modra. Naše hrozno sa rodí na  južných svahov Malých Karpát, čo je najvýznamnejšia oblasť v pestovaní hrozna na Slovensku. Cieľom vinárstva je produkovať kvalitné odrodové vína výlučne z Malokarpatskej oblasti a z vlastných vinohradov. Pre nás je výroba vína o udržiavaní a tvorbe krajiny, záväzku voči prírode, a tiež o vytváraní hodnôt pre ďalšie vinárske generácie. Cieľom je vyrábať víno ktoré bude reprezentovať nie len vinohrad z ktorého pochádza, ale aj lokalitu Pezinok, Modru ako aj celú Malokarpatskú vinohradnícku oblasť.

Pri výrobe používame moderné postupy, šetrné spracovávanie hrozna a reduktívnu technológiu výroby vína s použitím čistých kvasinkových kultúr, vyizolovaných aj z Modranských vinohradov. Spájame moderné technológie s tradičnými postupmi čo nám pomáha zachovávať jedinečnosť Malokarpatských vín. Víno musí byt výsledkom poctivej a usilovnej práce, a také chceme priniesť všetkým milovníkom a nadšencom Slovenského vína. Nájdete nás na každoročných podujatiach Malokarpatskej vínnej cesty, Pezinských otvorených pivníc, Pezinských viech a vínnych uličiek. Radi vás privítame aj u nás v pivnici kde ponúkame degustácie do 20 ľudí.



 
V aktuálnej ponuke vinohradníctva a vinárstva ČAVOJSKÝ nájdete tieto vína: 

  kategória objem
ročník 2015
Veltlínske červene skoré kabinetné, suché 0,75 l
Veltlínske zelené neskorý zber, suché 0,75 l
Muller Thurgau neskorý zber, suché 0,75 l
Moravský muškát kabinetné, suché 0,75 l
Devín výber z hrozna, polosuché 0,75 l
Rizling vlašský výber z hrozna, polosuché 0,75 l
Svätovavrinecké rosé kabinetné, polosuché 0,75 l
Cabernet Sauvignon rosé kabinetné, polosuché 0,75 l
ročník 2014
Svätovavrinecké neskorý zber, suché 0,75 l
Neronet neskorý zber, suché 0,75 l
Veltlínske zelené SLAMOVÉ, sladké 0,50 l
Veltlínske zelené ORANŽOVÉ, suché 0,50 l


Nájdete nás tu:
 

Prevádzkovateľ portálu www.vinoteka-vinaren.sk nezodpovedá za obsah tejto prezentácie.

Kalendár podujatí

PoUtStŠtPiSoNe
   1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30
  Jún 2017  
pridaj podujatie

Importéri vín

Chcete sa zviditelniť?
Kontaktujte nás

Spýtajte sa vinára

Bedeker vinárskych akcií

Anketa

Odkiaľ sa dozvedáte o dobrých vínach?

z ochutnávok vín

z internetu

vyberám si podľa ocenení

nechám si poradiť

Ďalšie ankety