Pridajte Vaše podujatie Zatvoriť

 
Prihlasovacie meno:
Prihlasovacie heslo:
 
 
Uvodná stránka
Výrobcovia a importéri vín
Pivnica Csernus

Pivnica Csernus

adresa vinárstva: Pod strážom 1472, Vinica
poštová adresa: Nová osada 302
  Balog nad Ipľom
telefón: 0917 / 336173
  0903 / 178632
e-mail: karol.csernus@gmail.com
  info@pivnicacsernus.sk
internet: www.pivnicacsernus.sk
degustačná miestnosť: pre 15 osôb



Rodinné remeselnícke vinohradníctvo sa rozprestiera na južnej časti Stredoslovenskej vinohradníckej oblasti pri obci Vinica, na južnom a malebnom, sopečnom svahu vrchu Stráž. Pôda má špecifické zloženie, obsahuje sopečné (andezit) a ťažké, hlinité vrstvy. Vinohradícka oblasť má vysoké ekologické parametre, ktoré dodávajú vínam nenapodobiteľnú bohatú arómu a jemnú chuť, pekné elegantné kyseliny a výnimočnú mineralitu.

Naša rodina sa zaoberá s vinárstvom a výrobou vína od roku 1969. Naše vinárstvo vedieme spolu s mojim synom Karolom, ale intenzívne nám pomáha aj moja manželka a dcérka. Oxidačná technológia výroby nášho vína uchovala tradičné výrobné postupy. Kvalitné vína sú vyrobené s veľkou starostlivosťou len z prírodných materiálov (bez konzervačných látok, s minimálnym obsahom SO2). Vína vyzrievajú v pivnici za 1-2 roky, len potom nasleduje fľaškovanie vína. Ročná produkcia vín je cca 5 000 fliaš v limitovaných počtoch. V súčasnej dobe rozširujeme pivničné priestory a priestory na flaškovanie vín na kapacitu 20 000 fliaš, ako aj priestory pre návštevníkov (degustačnú miestnosť).

Z väčšiny úrody hrozna, ktorá je zo svahu pohoria Stráž pripravujeme biele víno. Hlavné odrody sú Rizling vlašský, Veltlínske zelené, Rulandske biele, Kráľovská leánka, Chardonnay, Sauvignon blanc, Irsai Oliver, Bianka a Pesecká leánka. Vďaka zrelosti hrozna naše vína obsahujú bohatú arómu a chuť, prevažuje charakteristika odrôd, znaky terroir, v prítomnosti vhodnej a výraznej kyslosti. Víno z odrody Chardonnay je vyrobené s použitím technológie sur lie a Battonage (počas 8 mesiacov ležia na kvasničných kaloch a dvakrát týždenne sa pravidelne premiešavajú), ktorá vytvára bohatú, plnú a vyrovnanú chuť vína.

Hlavné červené odrody nášho vinárstva sú André, Zweigelt, Alibernet a Frankovka modrá, z ktorých sa pripravuje rosé a siller. Vína si zachovavajú chuť červených bobuľových plodov a rovnovážnosť elegantnej kyslosti.

Srdečne Vás vítame na ochutnávku našich vín s odbornou konzultáciou v našej pivnici pri útulnej atmosfére, poskytujúc príjemný pobyt vo vinohradníckej oblasti (Vinický vinohradnícky rajón) so svojimi prírodnými krásami.

Predajné miesta vín vinárstva Csernus nájdete tu!



  V aktuálnej ponuke vinárstva Csernus nájdete tieto vína: 

  kategória ročník alkohol objem
biele vína
Irsai Olivér & Cserszegi Fűszeres suché 2015 12,0 % 0,75 l
Veltlínske zelené polosuché 2015 13,0 % 0,75 l
Rizling rýnsky polosuché 2015 12,0 % 0,75 l
Rizling vlašský suché 2015 12,5 % 0,75 l
Chardonnay polosladké 2015 12,5 % 0,75 l
Chardonnay battonage polosuché 2014 13,0 % 0,75 l
Rulandské biele suché 2015 13,0 % 0,75 l
Sauvignon blanc polosuché 2015 13,0 % 0,75 l
Pesecká Leanka suché 2015 12,5 % 0,75 l
ružové vína
Rosé Cuvée suché 2015 12,5 % 0,75 l
červené vína
Schiller Cuvée polosuché 2015 12,0 % 0,75 l
Rulandské modré suché 2015 13,5 % 0,75 l
Frankovka modrá suché 2011 13,5 % 0,75 l
Cabernet Sauvignon suché 2011 14,0 % 0,75 l
premium vína
Bianca polosladké 2015 13,0 % 0,50 l
Rizling vlašský polosuché 2015 13,0 % 0,50 l
Black Sheep polosladké 2015 13,0 % 0,50 l


Nájdete nás tu:
 

Prevádzkovateľ portálu www.vinoteka-vinaren.sk nezodpovedá za obsah tejto prezentácie.

Kalendár podujatí

PoUtStŠtPiSoNe
 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
  August 2017  
pridaj podujatie

Importéri vín

Chcete sa zviditelniť?
Kontaktujte nás

Bedeker vinárskych akcií

Anketa

Odkiaľ sa dozvedáte o dobrých vínach?

z ochutnávok vín

z internetu

vyberám si podľa ocenení

nechám si poradiť

Ďalšie ankety