Martin Pomfy - Mavín
| mesto: | Vinosady |
| ulica: | Pezinská 7 |
| telefón: | 0908 / 777066 |
| 0905 / 878878 | |
| e-mail: | mavin@mavinvino.sk |
| pomfy@mail.t-com.sk | |
| internet: | www.mavinvino.sk |
Naše vinárstvo je rodinného charakteru a nachádza sa v typickej vinárskej obci Vinosady. Zameriavame sa na výrobu vína z čo najkvalitnejšieho hrozna s použitím modernej technológie spracovania. Orientujeme sa na výrobu prívlastkových vín najvyššej kvality, ktorú nám potvrdzujú úspechy na popredných medzinárodných a domácich súťažiach vín. Každoročné reakcie milovníkov vín a úspechy na súťažiach vín ma motivujú k neustálemu skvalitňovaniu výroby vína. Nezameriavam sa na veľkú odrodovú skladbu vín a kvantitu. Idem cestou kvality, precíznosti a individuálnemu prístupu ku každému vínu. Víno sa rodí vo vinici a preto je pre mňa nevyhnutné obhospodarovať vlastné vinice. Po dobudovaní pivničných a skladovacích priestorov mám ambície vstúpiť do vlastných viníc. V súčasnosti úzko spolupracujem zo súkromnými pestovateľmi hrozna, ktorý na Slovensku patria k špičke. Medzi najväčšie úspechy mojich vín patrí účasť zhodnotená o medaile na popredných medzinárodných súťažiach vín: Vinalies internationales Paris, Decanter Londýn, Charonnay du Monde FR, Concours mondial de Bruxelles, Challenge international du Vin FR, Maribor, Mostar, Muvina, Sauvignon fórum, Festwine, Vinofórum, AWC Vienna.
Na najpoprednejšej domácej súťaži vín ,,Národný salón vín“ sa v stovke najlepších Slovenských vín ročníka 2009 umiestnilo 9 mojich vín. Vína získali širokú paletu šampiónov súťaží a zlatých medailí. Veľmi sa teším, že sa mi na nedávnom konkurze vín v Bruseli podarilo troška zviditeľniť slovenské vína v zahraničí. Mám obrovskú radosť, že sa pod Rulandským šedým prelomili ľady a získal som prvé zlato pre slovenské vína z ročníka 2010. Týmto ocenením sa potvrdilo, že vína poslednej úrody nie sú na nízkej kvalitatívnej úrovni, len tie lepšie je treba medzi vinármi hľadať. Určite vínko nevypredám jednotlivcom, ale bude k dispozícií každému nášmu klientovi v štandardnej cene.
Predajné miesta našich vín:
Vinotéka InMedio, Hradská 78/B, Bratislava
Vinotéka Trunk, Hurbanovo námestie 8, Bratislava
Vinotéka Sv. Urbana, Klobúčnicka č. 4, Bratislava
Vinotéka Iršai, Družby 22, Kalinčiakova 2, Banská Bystrica
Žilinská vinotéka, A. Bernoláka 44, Žilina
Vinotéka Mavín, Razusová 30, Pezinok
Vinotéka Félix, Krmanova 7, Košice
Corner, Krížna 12, Bratislava
Vinotéka Reja, Apollo Business Centrum 1, Mlynské Nivy 45, Bratislava
Kon-Rad, Cesta na Senec 15725/24, Bratislava
Víno AZ, J. Vuruma 6, Žilina
V aktuálnej ponuke nájdete tieto vína: 
| Müller-Thurgau, akostné odrodové, suché, 2010 | |||
| Aróma vína je čistá, ovocná a veľmi jemná. Nájdeme v nej tóny egrešu a žltého šťavnatého ovocia. Chuť kopíruje aromatické vnemy, pričom prirodzená kyselina vínu dodáva sviežosť a šťavnatosť. | |||
| SM Paris ( FR ), BM Decanter (GB ), BM Bourg (FR), ŠAM Pezinské vínne trhy, ŠAM Superbum, ŠAM Báhoň, ZM Limbach, ZM Svätý Jur | |||
 |
|||
| Chardonnay (barrique), neskorý zber, suché, 2010 | |||
| Víno má intenzívnu zlatisto zelenkavý odtieň farby, ktorý nasvedčuje o vyššej vyzretosti hrozna a nižšej úrode. Aróma vína sa nesie po burských orieškoch, medovosti a jemnom toastingu, ktorý víno citlivo dopĺňa. Chuť kopíruje aromatické vnemy. | |||
| ŠAM Limbach, ŠAM Agrovíno Nitra | |||
|
|
|||
| Rizling rýnsky, neskorý zber, suché, 2010 | |||
| Víno má zelenkavý odtieň farby. Aróma vína sa nesie po citrusoch, broskyni a egreši. Chuť vína je jemná, šťavnatá, ovocná, kopírujúca aromatické vnemy. | |||
| neprezentované na súťažiach – technologický proces | |||
|
|
|||
| Rulandské šedé, neskorý zber, suché, 2010 | |||
| Víno má intenzívnu zlatistú farbu, ktorá naznačuje vyššiu vyzretosť hrozna a nižšiu úrodu. V aróme vína nájdeme citrusové plody, náznak medovosti a burské oriešky. Aróma a chuť je intenzívna, ovocná, šťavnatá, z vyššou harmóniou a jemnosťou. | |||
| ZM Brusel, SM Paris ( FR ), BM Decanter ( GB ), ZM Vínne trhy Pezinok, ZM Svätý Jur | |||
|
|
|||
| Sauvignon, neskorý zber, suché, 2010 | |||
| Víno má jemný zelenkavý farebný odtieň. Aróma vína je intenzívna, jemná, ovocná. Nájdeme v nej egreš, bazový kvet a žlté ovocie. Chuť kopíruje aromatické vnemy, je čistá, jemná, lahodná. Veľmi svieže aromatické víno s nádychom Nového Zélandu. | |||
|
SM Brusel, SM Paris ( FR ), BM Decanter ( GB ), SM Vitis Aurea Modra |
|||
|
|
|||
| Tramín červený, výber z hrozna, polosladké, 2010 | |||
| Víno ma intenzívnu zlatistú farbu. V aróme vína nájdeme jemné citrusové tóny, bielu ružu, bylinky a výraznejšiu medovosť, ktorá naznačuje vyššiu vyzretosť hrozna. Chuť vína je intenzívna, priestranná, šťavnatá, kde dominuje med a harmanček. | |||
| ŠAM Superbum | |||
|
|
|||
| Frankovka modrá rosé, kabinetné, polosuché, 2010 | |||
| Víno má jemný odtieň ružovej farby. V aróme vína dominujú červené maliny a lesné jahody. Chuť vína kopíruje aromatické vnemy, je harmonická a veľmi lúbivá. | |||
| ŠAM Festival frankovky modrej Rača, SM Agrovíno Nitra | |||
|
|
|||
| Cabernet sauvignon rosé, neskorý zber, suché, 2010 | |||
| Víno má ružovo tehlový odtieň farby, ktorý je typický pre Cabernet. V aróme vína môžeme spozorovať egreš, čiernu ríbezlu, jahodu a náznak medovosti. Chuť je šťavnatá, jemná, veľmi čistá a kopíruje aromatické vnemy. Víno je výborný spoločník na letné osvieženie. | |||
| ŠAM Benátky nad Jizerou, SM Sauvignon fórum CZ, SM Víno Tirnavia, SM Víno Bojnice, SM Vitis Aurea Modra | |||
|
|
|||
| Frankovka modrá, výber z hrozna, suché, 2009 | |||
| Víno má karmínovo-červenú farbu. Vôňa je zemitá, minerálna z tónom horiacej sviece. Chuť je jemná, hladká, harmonická, kopírujúca aromatické vnemy. | |||
| ZM Bojnice | |||
|
|
|||
| Alibernet, výber z hrozna, suché, 2009 | |||
| Víno má rubínovú farbu. Aróma vína sa nesie po zelených makoviciach a čiernom bobuľovom ovocí. Chuť je jemná, čistá, harmonická, kopírujúca aromatické vnemy. | |||
| ZM Muvina, SM Pezinské vínne trhy | |||
|
|
|||
| Cabernet sauvignon, výber z hrozna, suché, 2009 | |||
| Víno má rubínovú farbu. Vyznačuje sa intenzívnou arómou, v ktorej prevláda čierne bobuľové ovocie, čokoláda a korenie. Je veľmi jemné, lahodné, bez výrazného toastingu. | |||
| ZM Národný salón vín, SM Pezinok | |||
|
|
|||
| Cabernet sauvignon, ľadové víno, 2009 | |||
| Víno má čerešňovo ružovú farbu. Aróma vína je jemná a intenzívna. Nájdeme v nej zamrznuté záhradné jahody a med. Chuť vína je veľmi jemná, plná, čistá, lahodná a harmonická. Kopíruje aromatické vnemy. | |||
| ŠAM Vitis Aurea | |||
Nájdete nás tu:
Zväčšiť mapu
Prevádzkovateľ portálu www.vinoteka-vinaren.sk nezodpovedá za obsah tejto prezentácie.
