Jozef Navara - NaVin
| mesto: | Veľký Biel |
| ulica: | Mierova 19 |
| telefón: | 02 / 45916549 |
| 0903 / 402690 | |
| 0903 / 205779 | |
| e-mail: | navara@navin.sk |
| internet: | www.navin.sk |
| adresa vinotéky: | Lichnerova 39/A |
| Senec | |
| otváracie hodiny: | Po-Pi: 10:00 - 18:00 |
| So: 9:00 - 12:00 |
Pri zrode vinárstva Jozefa Navaru v Seneckom vinohradníckom rajóne stála rodinná tradícia. Produkcia akostných odrodových vín s prívlastkom pod značkou NaVin sa na trhu objavila v roku 2002. V súčasnosti produkuje okolo 12 000 fliaš ročne. Firma vsadila na kvalitu a špecializuje sa predovšetkým na výrobu prívlastkových vín. V ostatnom období rozšírila svoju produkciu a venuje sa aj výrobe stolových vín. Väčšina hrozna pochádza od vinohradníkov z Malokarpatskej oblasti, ktorá je svojou polohou špecifická a z 
Nitrianskej oblasti. Nákup hrozna od vinohradníkov umožňuje vinárstvu spestriť ponuku odrôd a poskytuje spotrebiteľovi každoročne zaujímavý výber. Napriek tomu ostáva vinárstvo verné typickým bielym odrodám a tradíciou v ponuke vín sú odrody Rizling rýnsky, Rizling vlašský, Veltlínske zelené a Rulandské biele, z modrých odrôd dominuje Svätovavrinecké a Frankovka modrá.
Pri výrobe bielych vín vinárstvo uplatňuje technológiu riadeného kvasenia. Pri výrobe červeného vína citlivo pristupuje k fáze luhovania, aby sa zachovali v rovnováhe trpké látky, kyseliny, alkohol, cukor a ďalšie chuťové zložky a zároveň sa maximálne uvoľnilo farbivo z hroznových šupiek do muštu. Následne dozrieva v barikových sudoch, čo zvýrazňuje a dopĺňa pôvodnú chuť odrody.
Umelecká adjustáž etikiet je tým, podľa čoho je možné vína dokonale rozpoznať. Pri koncipovaní etikiet vinárstvo vychádzalo z tesného spojenia chute a umenia. Pri ich produkcii vinárstvo úzko spolupracuje s mladými odborníkmi z oblasti umeleckej grafiky a výtvarného umenia.
Vína sa môžu pýšiť peknými oceneniami na nominačných súťažiach v Malokarpatskom regióne. Najväčším úspechom je prezentácia v Národnom salóne vín Slovenskej republiky.
Vína značky NaVin sú dostupné vo vínotékach v Senci a v Bratislave. Majitelia vinárstva vsadili na propagáciu produktov malokarpatskej oblasti vo vlastnej vínotéke v Senci. Tu okrem vlastných vín prezentujú a ponúkajú vína svojich konkurentov a zároveň priateľov, malých a stredných vinárov.
Vína značky NaVin však možno prechutnať aj priamo v pivnici pána Navaru počas Dňa otvorených pivníc na Malokarpatskej vínnej ceste alebo kedykoľvek po dohode. Príjemné prezentačné priestory a rodinná atmosféra posilnia zážitok z každej odbornej degustácie.
Predajné miesta našich vín:
Vinotéka PETIT, Záhradnícka 26, Bratislava
Vinotéka NaVin, Lichnerova 39 A, Senec
Reštaurácia IDYLA, Miletičova 24, Bratislava
Reštaurácia IDYLA, Mlynská dolina, Bratislava
V našej aktuálnej ponuke nájdete tieto vína: 
| kategória |
cena (€ s DPH) |
||
 |
|||
|
Ročník 2010 |
|||
|
|
|||
| Müller-Thurgau | akostné odrodové, suché | 4,00 | |
|
|
|||
| Rizling vlašský | akostné odrodové, suché | 4,00 | |
|
|
|||
| Sauvignon | akostné odrodové, suché | 6,00 | |
|
|
|||
| Veltlínske zelené | akostné odrodové, suché | 5,00 | |
|
|
|||
| Alibernet | akostné odrodové, suché | 6,50 | |
|
|
|||
|
Ročník 2009 |
|||
|
|
|||
| Rizling vlašský | výber z hrozna, suché | 5,00 | |
|
|
|||
| Rizling rýnsky | výber z hrozna, suché | 6,00 | |
|
|
|||
| Veltlínske zelené | výber z hrozna, suché | 5,00 | |
|
|
|||
| Tramín červený | bobuľový výber, polosladké | 10,00 | |
 |
|||
| Svätovavrinecké | výber z hrozna, suché | 6,00 | |
Nájdete nás tu:
Zväčšiť mapu
Prevádzkovateľ portálu www.vinoteka-vinaren.sk nezodpovedá za obsah tejto prezentácie.
