Pridajte Vaše podujatie Zatvoriť

 
Prihlasovacie meno:
Prihlasovacie heslo:
 
 
Uvodná stránka
Výrobcovia a importéri vín
BAYNACH

BAYNACH

adresa: Bojničky 54
  920 55  Bojničky
telefón: 033 / 7301562
e-mail: baynach@baynach.sk
internet: www.baynach.sk
predajňa BAYNACH: Štefánikova 42, Trnava
  0903 / 413589
otváracie hodiny: 11:30 - 18:30 hod.




Vinárstvo BAYNACH pokračuje v historickej tradícii výroby vína v regióne, avšak v novodobej histórii je nasledovníkom firmy Reva Bojničky, a.s., ktorá pôsobí na slovenskom trhu od roku 2000.



Spoločnosť Reva Bojničky, a.s. bola založená v r. 2000 ako spoločný podnik, ktorý spracovával hrozno z vinohradov z tejto historicky známej a kvalitou výnimočnej oblasti. Oblasť je síce administratívne zaradená do Malokarpatskej vinohradníckej oblasti, ale z hľadiska pôdno-klimatických podmienok prevládajú sprašové pôdy s vyšším obsahom vápnika, oproti bridlicovému podložiu v Karpatoch. V období do roku 2012 spoločnosť spracovávala a vyrábala víno pod trhovým označením totožným s názvom spoločnosti, postupne sa však vína z produkcie vinárstva vytratili z trhu a výroba bola utlmená, čiastočne aj z dôvodu zásadných zmien na trhu a zvýšenia konkurencie.



Míľnikom, alebo lepšie novým impulzom je vstup nového akcionára a zmena v akcionárskej štruktúry v spoločnosti, ku ktorej prišlo v roku 2016, pričom zároveň vinárstvo zmodernizovalo dôležité technologické zariadenia s ohľadom na požiadavky kvality finálnej produkcie. Z ročníka 2016 sa spracoval  väčší objem hrozna, čo do množstva i sortimentu. Vinárstvo zároveň uviedlo na trh 2 nové značky, BAYNACH a RA-ZA, zmenená bola tiež i samotná adjustácia fliaš a v neposlednom rade i marketingová a obchodná stratégia spoločnosti, súčasťou ktorej bol i nový obchodný názov vinárstva BAYNACH. Názov BAYNACH je známy z r.1256 z obdobia Saských kolonistov a bol jedným z prvých, ktorým bola obec nazývaná.

KVALITA A ZDROJ SUROVINY

Zdroj kvalitnej suroviny hrozna pochádza z malebných vinohradov v katastri obce Bojničky (výmera 56 ha), z ktorých väčšina je novo rekonštruovaná. Vinohrady sú vysadené v troch lokalitách – vinohradnícke hony Damašky, Homole a Bakšajka. Najpozoruhodnejší je hon Homole, s unikátnymi terasovými svahmi, ktorých kolorit je najmalebnejší pri slnečnom východe.



Odrodová skladba je tvorená osvedčenými odrodami valorizujúcimi lokálne prírodné podmienky, z ktorých vynikajú odrody najmä Tramín červený, Rizling rýnsky, Rulandské biele i modré, Alibernet. Sortiment a ponuka vín vychádza z odrôd, ktoré sa pestovali v minulom storočí a môžeme ich tak označiť za tradičné odrody regiónu Hlohovec-Šintava (PONDUS).

ÚSPECHY

Aj napriek pomerne krátkemu pôsobeniu vinárstva na trhu pod označením BAYNACH sme v roku 2018 zaznamenali viacero pekných úspechov s vínami ročníkov 2016 a 2017, na ktoré sme patrične hrdí. Z množstva ocenení na súťažiach lokálneho resp. regionálneho významu je vhodné spomenúť vína: Sauvignon 2017 ocenenie „Šampión“ výstavy Víno Tirnavia 2018, ako aj striebornej medaile AWC Vienna 2018, Pinot Noir 2018 „Šampión“ výstavy Agrovíno 2018, Irsai Oliver 2017 ocenenie „Šampión“ NS SR 2018 alebo Tramín červený 2017 zaradeného do NSV SR 2018.



Aktuálnu ponuku vín vinárstva BAYNACH nájdete tu!

Zoznam predajných miest vín BAYNACH nájdete tu!

Nájdete nás tu:
 


Predajňa BAYNACH v Trnave:



Prevádzkovateľ portálu www.vinoteka-vinaren.sk nezodpovedá za obsah tejto prezentácie.

Kalendár podujatí

PoUtStŠtPiSoNe
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
  Október 2018  
pridaj podujatie

Importéri vín

Chcete sa zviditelniť?
Kontaktujte nás

Bedeker vinárskych akcií

Anketa

Ako často pijete víno?

každý deň

párkrát za týždeň

raz za týždeň

iba príležitostne

Ďalšie ankety