Blog
Ružové vína našich vinárov uspeli vo Francúzsku
21.03.2022
Po mesiaci od veľkého úspechu slovenských vín na súťaži Vinalies Internationales Paris 2022, na ktorej bolo medailou ocenených až 81 SK vín, prichádza o 10 rokov mladšia edícia súťaže Vinalies zameraná na ružové vína - Vinalies Mondial du Rosé. čítaj ďalej...
Športovci majú olympiádu, vinári majú Vinalies
14.02.2022
Poznáte niečo súťaživejšie ako víno? Ja nie. Každoročne sa tisícky vín zúčastňujú stoviek vinárskych súťaží s cieľom uspieť na nich. Jedna z týchto súťaží má prívlastok najprestížnejšia. čítaj ďalej...
Posuňte úroveň degustácie na vyšší level
08.02.2022
Jedna z vecí, ktorú mám na víne rád, je jeho rozmanitosť. Každá fľaša ktorú otvorím, v sebe ukrýva niečo iné, niečo, čo tá predtým nemala. Vína sa medzi sebou líšia farbou, vôňou a chuťou. čítaj ďalej...
O tom, ako sviečka môže život zachrániť
07.09.2021
Písal sa rok 2018 a v Dulovciach sa chystal pozrieť na svoj burčiak 76-ročný vinár. Zišiel dolu po schodoch do pivnice, z ktorej sa však nevracal. Nehybné telo vinára našiel jeho sused, ktorý však taktiež zostal ležať dolu v pivnici. čítaj ďalej...
Chystajte poháre, máme VÍNO ROKA 2021!
08.06.2021
A je to tu! Je dohlasované! Máme pre Vás výsledky ankety VÍNO ROKA 2021. Ankety, ktorú nezastavil ani koronavírus. Ankety, v ktorej Vy (konzumenti) rozhodujete o tom, ktoré vína sú najobľúbenejšie. čítaj ďalej...
Bacchusa očarili slovenské vína
01.06.2021
Španielsky BACCHUS je jedna z najprestížnejších svetových súťaží. Aj ona to mala tento rok zložité. Dôvod? No samozrejme pandémia koronavírusu. Pôvodne sa mali hodnotitelia vín čítaj ďalej...
50 odrôd viniča k dispozícii našim vinárom
04.05.2021
Stará múdrosť hovorí, že odroda je matkou vína, poloha jeho otcom a ročník jeho osudom. Poďme sa povenovať v tomto článku matkám vína, teda odrodám viniča hroznorodého (Vitis vinifera L.) čítaj ďalej...
11 záhadných vinárskych pojmov
20.04.2021
"To barikové víno má minimálne 8 kaudálií," povedal Karol vinárovi po odpití si z pohára. "Áno máš pravdu, je to naše nové cuvée. A predstav si, mušt sme pred zakvasením nemuseli vôbec chaptalizovať," doplnil ho spokojný vinár. čítaj ďalej...
Nerezová nádoba vs. drevený sud
23.03.2021
V dnešnej dobe majú vinári k dispozícii niekoľko možností, ako uskladniť svoje víno: nerezové nádrže, dubové sudy, plastové nádoby, sklenené nádoby, hlinené alebo aj betónové nádrže. čítaj ďalej...
Tajomstvo vína ukryté v jeho 3%
02.03.2021
Určite poznáte biblický príbeh, v ktorom Ježiš Kristus premenil na svadbe v Káne Galilejskej vodu na víno. Neprajníci tvrdia, že sa mu to podarilo iba na 15 percent. Z čisto chemického pohľadu niečo pravdy na tom bude čítaj ďalej...
