O víne
Katalóg odrôd a vín
V tejto časti portálu našli svoje miesto najznámejšie biele a modré muštové odrody viniča hroznorodého (Vitis vinifera) pestované v jednotlivých vinohradníckych oblastiach Slovenska. Biele muštové odrody sa používajú na výrobu bielych vín, modré muštové odrody na výrobu ružových a červených vín. čítaj ďalej...
Cestujeme za vínom
Vitajte na potulkách za veľkými vínami našej planéty. Každá vinohradnícka oblasť sveta nesie v sebe svoje neopakovateľné čaro, ktoré následne umocňuje majster vinár svojím umením vytvoriť z dopestovaného hrozna krásne vína. Ponúkame Vám zoznámenie sa s hlavnými vinohradníckymi oblasťami sveta a s ich nádhernými vínami. čítaj ďalej...
Kategorizácia vín
Chcete vedieť, čo znamenajú všetky tie údaje na etikete Vášho obľúbeného vínka? Prinášame Vám detailné rozdelenie slovenských vín do jednotlivých kategórií podľa kvality a pôvodu hrozna, podľa obsahu zvyškového cukru vo víne. Informácie o kategorizácii zahraničných vín nájdete v časti Cestujeme za vínom. čítaj ďalej...
Sobáš vína a jedla
Partnerstvo vína a jedla je v mnohom podobné vzťahu dvoch ľudí. Aj tu musia platiť určité pravidlá, inak by vzťah nemal dlhú trvácnosť a svoju kvalitu. Umenie skombinovať víno s jedlom je založené na vnútornej rovnováhe samotného vína a jedla. Chuťovo výrazné víno vyznieva zle v spojení s neutrálnym jedlom a naopak. čítaj ďalej...
Víno a zdravie
Zaujíma Vás aký vplyv má víno na Vaše zdravie? Koľko vína sa odporúča konzumovať denne? Ktoré látky vína pôsobia na Váš organizmus pozitívne a ktoré naopok škodia? Odpovede na všetky tieto otázky a omnoho viac sa dozviete v tejto sekcii nášho portálu. čítaj ďalej...
Degustácia a podávanie vín
Chcete si víno vychutnať? Neviete z akých pohárov a pri akej teplote víno podávať? Zaujíma Vás aké rôzne chute a vône možno vo víne postrehnúť? Viete aká je správna technika dobrej degustácie a aké typy degustácií existujú? Tu sú odpovede na všetky Vaše otázky. čítaj ďalej...
História vína
Nie je možné presne určiť vek vínnej révy, ale určite je staršia ako ľudstvo. Našli sa stopy po nej na brehoch Kaspického mora, v Grónsku, v Severnej Amerike, v Malej Ázii. Šlo o divoko rastúcu révu. Vedci sa domnievajú, že VITIS VINIFERA, to znamená vinič hroznorodý pochádza z údolia riek Eufrat a Tigris, kde sa už pred tisíckami rokov vyrábalo hroznové víno. čítaj ďalej...
Radničná vinotéka
| mesto: | Pezinok |
| ulica: | M.R. Štefánika 1 |
| telefón: | 0905 / 405434 |
| e-mail: | info@vinoradnica.sk |
| internet: | www.vinoradnica.sk |
| otváracie hodiny: | Po - Pia: 10:00 - 19:00 hod. |
| So: 9:00 - 19:00 hod. |
Radničná vinotéka sa nachádza v priestoroch Starej Radnice, ktorá vznikla v polovici 17. storočia, po povýšení mesta Pezinok na slobodné kráľovské mesto, z dvoch gotických domov. V období 2001 - 2002 prešla budova rozsiahlou rekonštrukciou, ktorá jej vrátila pôvodnú krásu.
Nápad otvoriť v Pezinku vinotéku prišiel v roku 2002, keď sa v novo-zrekonštruovanej Starej Radnici ponúkali priestory na prenájom.
Nešlo len o tradíciu vinohradníctva a vinárstva v tomto kraji, ale aj o osobnú záľubu majiteľa v dobrých vínach, ku ktorej ho priviedla rodina jeho manželky. Rodina Zárubovcov patrí medzi staré vinohradnické rodiny, v ktorých sa tradícia pestovania viniča a výroby vína
dedila po celé generácie.
Z tejto rodiny pochádzajú aj dnes viacerí uznávaní vinári, ktorých produkciu spolu s najkvalitnejšími vínami zo všetkých vinohradníckych oblastí Slovenska ponúkame vo vinotéke. Sortiment je obohatený aj o kvalitné zahraničné vína.
K vínotéke patrí aj malá pivnička, bývala radničná väznica a mučiareň, v ktorej môžete ochutnávať vínko súkromne, pri riadených degustáciach, alebo spoločne v 
dňoch Otvorených pivníc, počas Pezinského vinobrania.
Radničná vinotéka ponúka:
viac ako 400 druhov vín priamo vo vinotéke a ďalších 1000 vín v našej ponuke.
denné ochutnávky minimálne 10 druhov vín od výrobcov vína zo Slovenska, či zahraničných vinárov.
riadené degustácie v našej pivnici či vami zvolených priestorov.
poradenskú činnosť pri zakladaní domáceho archívu.
doplnkový sortiment - darčekové krabičky na fľaše, stojany na fľaše, knihy z vinárskou tematikou.
dodanie vína na firemné a prezentačné účely.
Degustácie:
V rámci služieb našej vínotéky a rozširujúcemu sa záujmu klientov o kvalitné vína poriadame riadené degustácie a ochutnávky vín v priestoroch našej pivnice, ktorá má kapacitu 20 osôb. Cena za odbornú degustáciu sa pohybuje v rozmedzí 8 až 10 € na osobu, podľa výberu vín a nárokov klienta (suma je stanovená pre skupinu 8 osôb). V cene je zahrnuté 6 až 8 vzoriek vína podľa výberu klienta, občerstvenie (pečivo, syr, pomazánka, minerálka) a odborný výklad. Dĺžka trvania odbornej degustácie je približne 2,5 hodiny.
V našej ponuke nájdete vína od týchto producentov a krajín 
Producenti: Karpatská perla, Z Michalovej pivnice, Mrva & Stanko, VPS Pavelka - Sobolič, Víno Hacaj, Víno Masaryk, VVD Dvory nad Žitavou, PD Mojmírovce, Víno Borik, Pivnica Záleský, Golguz Hlohovec ...
Krajiny: Francúzsko, Taliansko, Španielsko, Argentína, Čile, Uruguaj, Austrália, Nový Zéland...
Nájdete nás tu:
Prevádzkovateľ portálu www.vinoteka-vinaren.sk nezodpovedá za obsah tejto prezentácie.
