Blog
Výrazy na etiketách: TICHÉ VÍNA
26.03.2024
Potom, ako sme v predchádzajúcom článku písali o výrazoch, ktoré umiestňujú vinári na šumivé vína, sa v tomto článku zameriame na pojmy, ktoré môžete nájsť na etiketách tichých vín. čítaj ďalej...
Výrazy na etiketách: ŠUMIVÉ VÍNA
19.03.2024
Aj Vy máte problém s výrazmi, ktoré vinári umiestňujú na etikety šumivých vín? Poďme sa teda na tie, ktoré spôsobujú konzumentom najviac problémov spoločne pozrieť a vysvetliť si ich význam. čítaj ďalej...
30. ročník Vinalies Internationales prial našim vinárom
07.03.2024
Francúzsko je kolískou vína, krajinou s veľkým množstvom vinárstiev, v ktorých sa umenie enológie posúva už po stáročia z generácie na generáciu. Nie je preto divom, že práve francúzski enológovia založili prestížnu medzinárodnú vinársku súťaž čítaj ďalej...
Vplyv miernej konzumácie vína na Vaše zdravie
27.02.2024
V dňoch 19. a 20. októbra 2023 sa v španielskom Tolede konal pod záštitou OIV kongres na tému „Životný štýl, strava, víno a zdravie“. Podujatie, na ktorom sa stretli renomovaní vedci z rôznych oblastí, zdôraznilo význam zdravého životného štýlu a miernej konzumácie vína. čítaj ďalej...
Ako z modrého hrozna vznikne biele víno?
13.02.2024
Tradične sa biele víno vyrába z bieleho hrozna a ružové a červené víno z hrozna modrého. Vedeli ste však, že biele vína sa dajú vyrobiť aj z modrých odrôd viniča hroznorodého? čítaj ďalej...
Ako nájsť svoje obľúbené víno? Čo vo víne hľadať?
06.02.2024
Hovorí sa, že piť treba to víno, ktoré Vám chutí. Ale ako sa dopracovať k tomu, aby ste našli svoje obľúbené víno? Pri hľadaní je dobré zamerať sa na 5 hlavných charakteristík vína. čítaj ďalej...
Bolí Vás po červenom víne hlava? Tu je možné vysvetlenie
31.01.2024
Prečo z červeného vína niektorých ľudí bolí hlava? Existuje niekoľko už skúmaných dôvodov: siričitany, histamíny alebo možno len príliš veľa alkoholu. Nová štúdia publikovaná v časopise Scientific Reports výskumníkmi z Kalifornskej univerzity však zistila niečo zaujímavé. čítaj ďalej...
KAM NA VÍNO v roku 2024
23.01.2024
BEDEKER VINÁRSKYCH PODUJATÍ je tu! Naša snaha informovať Vás o vinárskych podujatiach sa tento rok (po úspešnom ukončení predaja stolového VINÁRSKEHO KALENDÁRA 2024) opäť sústreďuje na web. Prinášame Vám sumár 35 top podujatí, na ktoré sa môžete počas roka tešiť, a na ktorých máte jedinečnú možnosť stretnúť osobne aj tvorcov Vašich obľúbených vín. čítaj ďalej...
Červené klesajú, biele a ružové na vzostupe
16.01.2024
V posledných dvoch desaťročiach zaznamenal svetový vinársky sektor pozitívny trend výroby a spotreby bielych a ružových vín. V segmente červených vín je tento trend negatívny. čítaj ďalej...
VÍNO ROKA 2024 – hlasujte, rozhodnite a vyhrajte!
06.01.2024
VÍNO ROKA 2023 je minulosťou, nech žije VÍNO ROKA 2024! Diplomy rozdané, medaily na ocenených vínach nalepené, nastal teda čas posunúť sa ďalej, tzn. spustiť už 15. ročník ankety VÍNO ROKA čítaj ďalej...
Račianska vinotéka
mesto: | Bratislava - Rača |
ulica: | Námestie A. Hlinku 3 |
mobil: | 0907 / 218680 |
e-mail: | rabeco@stonline.sk |
internet: | facebook Račianska vinotéka |
otváracie hodiny: | Po-Ut: zatvorené |
Str-Pia: 17:00 - 22:00 hod. | |
So-Ne: 15:00 - 22:00 hod. |
RAČA
Rača leží na juhovýchodných svahoch Malých Karpát a od centra Bratislavy je vzdialená asi 8 km. Prvé dochované písomné zmienky o tunajšej slovanskej obci Okol pochádzajú z roku 1226. V 13. storočí sem prichádzajú nemeckí kolonisti, ktorí prinášali so sebou aj nové poznatky a remeslá, Prichádzali sem však aj židovskí obchodníci a chorvátski utečenci. Rača sa pôvodne označovala ako „Villa de Récse“ neskôr „Rechendorf“, „Retisdorfsive Reche“, „Recersdorf“, „Račišdorf“ z čoho napokon vzniklo dnešné pomenovanie. Vďaka skvelej polohe, krásnym viniciam tu vinohradníctvo a vinárstvo prekvitá celé stáročia. Náš vinič rastie na teplých a slnečných juhovýchodných svahoch malebnej a svojráznej malokarpatskej krajiny. Práve charakteristické zloženie pôdy našich vinohradov dáva nenapodobiteľnú originalitu našim bielym a červeným vínam. Už v 11. až 13. storočí boli račianske vína dôležitým vývozným artiklom a bežne sa predávali aj na miestnom trhu. O kvalite a tradícii račianského vinohradníctva svedčí aj donačná listina Márie Terézie na červené víno pod názvom „Račianska Frankovka“ z roku 1767 ako nápoj vhodný na kráľovsky stôl. Hovorí sa, že cisárovná sa vďaka Račianskej Frankovke uzdravila a priala si ju mať vždy vo svojich pivniciach.
RAČIANSKA VINOTÉKA
Račianska vinotéka sa nachádza v centre starej Rači na nám. A. Hlinku 3. V ponuke vinotéky sú iba vína od malých račianskych vinohradníkov a vinárov čo sa týka plochy obrábaných viníc, ale aj výroby vína, ktorí sú združení do „Račianského vinohradníckeho spolku“ a ich vína nedostanete kúpiť v obchodnej sieti a iba niektoré je možné zakúpiť aj v iných vinotékach a reštauráciách. Naši vinári si ctia tradície svojich predkov a snažia sa ich zachovať aj pre ďalšie generácie. Vo vinotéke sa nachádza socha sv. Urbana, ktorá je vzácna tým, že v roku 2003 ju osobne posvätil pápež Ján Pavol II. počas návštevy Slovenska keď sa pri presune z Bratislavy do Trnavy zastavil v Rači.
Vo vinotéke robievame riadené degustácie vždy s vinárom a jeho vínami. Počas degustácie sa dozviete všetko od pestovateľa a spracovateľa v jednej osobe. Na degustácii je vždy najmenej 10 vzoriek vín a k záhryzu je syr s olivami, domáca oškvarková roláda a domáci chlieb, voda.
V ponuke Račianskej vinotéky nájdete vína od týchto producentov
Producenti: KOLLÁR vineyards&winery, František Krajčirovič, Vinárstvo Dušan Žitný, Vinárstvo Rudolf Rakyta, Vinohradníctvo a vinárstvo Miloš Máťuš, Vinárstvo Štibrány, Karol Švec, Eduard Brychta, Augustín Zacharda, Ivan Holík, Ľubica Lednárová, Vinárstvo Vladár a syn, Karol Križanovič, Michal Kompauer, Vinárstvo Hulanský.
V ponuke tiež nájdete:
Domáce ovocné a bylinkové sirupy (bazový, levandulový, z petržlenovej vňate, agátový, rebarborový...), domáce džemy (dulový, džem z frankovky modrej, hruškový s portským vínom), rôsole (vínna rôsol, melónová rôsol s čokoládou) a iné domáce výrobky.
Račiansku vinotéku nájdete tu:
Prevádzkovateľ portálu www.vinoteka-vinaren.sk nezodpovedá za obsah tejto prezentácie.