Mladé víno prichádza, chystajte poháre.
Ovocné arómy a nekonečná sviežosť - to je Mladé víno. Každý rok prvý novembrový pondelok prichádza ako predzvesť aktuálneho ročníka. Stará vinárska poučka tvrdí, že nie je rozdiel medzi mladým vínom a mladou ženou... Obe sú totiž veľmi nezrelé a dokážu nás neskutočne omámiť! Je to nápoj okamihu, preto ho odporúčame vychutnať do pol roka od dátumu plnenia. Je bohaté na zdraviu prospešné antioxidanty. Mladé víno je určené pre všetkých ktorým je víno životný štýl.
Už tradične prinášame tieto štyri odrody, ktoré nájdete v každej dobrej vinotéke.
Irsai Oliver – mladosť prezrádza jemná, bielo - žltastá farba. Víno má výraznú muškátovo korenistú vôňu. Chuť je ľahká, ovocná s pomerne mohutnou štruktúrou a korenistou dochuťou.
Veltlínske červené skoré – vyznačuje sa ľahkou, bledožltou farbou. Buket je príjemnou zmesou kvetinových tónov, jabĺk a egrešov. Chuť je svieža s dlhoznejúcou jemnou kyselinkou.
Svätovavrinecké – ružové víno – má nádhernú svetlo ružovú farbu pripomínajúcu bledo sfarbené pivonky. Pre víno je špecifický príjemný ovocný buket zrelých, záhradných jahôd a malín, ktoré sa objavujú aj v sviežej chuti vína.
Modrý Portugal – v pohári má čarovný rubínový odtieň s fialovou iskrou. Víno je ľahké, ovocné a dobre štruktúrované. Buket sa prelína v slivkovo čerešňových tónoch so štipkou horkej čokolády. Chuť je svieža so záverom jemných trieslovín.
Zdroj: Château Topoľčianky, www.vinotop.sk
Publikované: 05.11.2011
